Vous etes-vous deja trouve dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer d’un bleu profond?
«De plus en plus, nos consommateurs et des clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a Notre technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des precisions precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant simplement 1 code QR dans leur telephone portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial via l’elaboration de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur en peche estiment que des technologies emergentes telles que Notre chaine de blocs peuvent etre employees pour suivre un poisson ” transparence et meilleures donnees Afin de la prise de decision et Notre gestion durable.
“Nous sommes tres enthousiastes a l’idee de mettre en place une option de https://besthookupwebsites.org/fr/trueview-review/ blockchain concernant le produit Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise par Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, en particulier le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA Dans l’optique de retracer une thon depuis sa source en Indonesie jusqu’au boutique situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
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Costa semble s’i?tre rendu a diverses reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, pour rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont les fonds de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, les pecheurs seront assures de salaires equitables et de conditions d’embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue de la communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir comment nous partageons une passion pour la peche durable et 1 engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque des pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons seront achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes pour les consommateurs americains et japonais, se evoque fier de pouvoir compter via la technologie le article acharne et atteste en fraicheur ainsi que la specialite de ses prises.
L’histoire d’une mer a la table regroupe maints chapitres.
Les captures des pecheurs sont livrees a toutes les usines receptrices, le premier point de balayage une chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons pas que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce genre d’information nous separe et prouve que notre poisson provient d’eaux oceaniques propres et de conditions commerciales equitables. “
Tests de qualite
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance une qualite au monde
«Les resultats de votre laboratoire ne peuvent gui?re etre manipules etant donne qu’il s’agit de la entite independante qui gere des informations d’la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’la technologie d’une blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est nullement possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur une International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree votre partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale en conservation.
“ Pour nous, Cela reste important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou nos generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries paraissent gerees a l’aide de donnees scientifiques et de donnees, en tenant compte de l’impact d’une peche sur les especes et l’ecosysteme.”
Fondements de la confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain pourra etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, puis pratiquement bien et cela a d’la valeur ainsi que l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou diverses parties se rencontrent et echangent constamment une documentation.
Voici De quelle fai§on cela fonctionne: Les precisions de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud une chaine de blocs envoie nos informations au reseau Afin de verification par tous les autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne est en mesure de annuler le blocage, supprimer une ancienne transaction ou coder un nouveau bloc pour dissimuler les actes reprehensibles.
Outre fournir au consommateur des donnees detaillees via l’origine de l’article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit un troisieme. – des fournisseurs tiers et des organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles de la peche, comme le nombre de poissons achetes avec site de debarquement, par pecheur et par date, et utiliser un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des informations fourni avec Anova est inviolable.
